Aprikosen-Apfel-Kompott in 3-Liter-Gläsern für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 49 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,9 gr.
Aprikosen-Apfel-Kompott in 3-Liter-Gläsern für den Winter

Entscheiden Sie sich für die Zubereitung von Aprikosen-Apfel-Kompott für süß-saure Äpfel. Es ist ihre Säure, die den Geschmack süßer und aromatischer Aprikosen vorteilhaft übertrifft und ergänzt. Dieses Rezept eignet sich sowohl zum Rollen von Kompott für den Winter als auch zum Zubereiten eines Getränks im Sommer.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortiere die Aprikosen aus. Werfen Sie alle verdorbenen Früchte weg. Waschen Sie sie, indem Sie sie in eine große, tiefe Schüssel mit Wasser legen, dann in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Lassen Sie sie trocknen. Danach die Aprikosen entkernen und in beliebige Stücke schneiden.
Schritt 2 von 6
Die Äpfel abspülen und trocknen. Stiel und Kern entfernen und in Spalten schneiden.
Schritt 3 von 6
Die Gläser mit Backpulver waschen und sterilisieren. Sie können Dosen über Dampf mit einer speziellen Düse an einem Topf oder Ofen sterilisieren. In einen Mikrowellenherd zum Sterilisieren passt ein Drei-Liter-Glas einfach nicht. Die Deckel müssen ebenfalls sterilisiert werden, indem sie etwa 5 Minuten in kochendem Wasser gehalten werden. Die Aprikosen in den vorbereiteten Behälter geben und ihn fast zur Hälfte füllen. Schicke Äpfel in das Glas. Etwa ein Drittel der Menge an Aprikosen. Gießen Sie Kristallzucker in das Glas mit den Früchten.
Schritt 4 von 6
Bringen Sie Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen und gießen Sie es über die Früchte bis zum oberen Rand des Glases. Decken Sie das Glas mit dem zukünftigen Kompott mit einem Deckel ab.
Schritt 5 von 6
In einem tiefen Topf das Kompottglas sterilisieren. Stellen Sie dazu das Glas in einen Topf, gießen Sie Wasser ein, bis das Glas nach oben zu verjüngen beginnt, und kochen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze (Zeit nach dem Kochen des Wassers).
Schritt 6 von 6
Nach der Sterilisation das Glas aus der Pfanne nehmen, fest verschließen und abkühlen lassen, indem es auf den Kopf gestellt und mit einer Decke oder Handtüchern abgedeckt wird. Nachdem das Glas Aprikosen-Apfel-Kompott vollständig abgekühlt ist, stellen Sie es zur Lagerung an einen kühlen Ort.
Guten Appetit!

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