Aprikosenkompott mit Kernen und Zitrone

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 16,4 gr.
Aprikosenkompott mit Kernen und Zitrone

Aprikose ist eine vielseitige Frucht, die gut mit vielen anderen Früchten wie Limette, Orange, Kirsche und sogar Minze harmoniert. In diesem Rezept wird vorgeschlagen, ein Getränk zuzubereiten, das sehr an Phantom erinnert, unter Zugabe von Zitrone, die eine besondere Säure verleiht, wodurch der Aprikosengeschmack noch gesättigter wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Hauptzutat sind Aprikosen, gründlich abspülen und trocknen. Die Früchte können halbiert und entkernt oder ganz belassen werden. Ein sehr interessantes Kompott erhält man, wenn man eine Hälfte der Frucht in Scheiben schneidet und die andere Hälfte unberührt lässt.
Schritt 2 von 9
Drei-Liter-Gläser sterilisieren wir bequem, wischen sie trocken oder lassen sie alleine trocknen und befüllen sie mit Früchten.
Schritt 3 von 9
Wir waschen auch die Zitrone und schneiden sie in dünne Runden, die Dicke sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten.
Schritt 4 von 9
Geschnittene Zitrusfrüchte schicken wir nach den Aprikosen in das Glas.
Schritt 5 von 9
Kochen Sie zu diesem Zeitpunkt Wasser in einem Topf oder Wasserkocher und gießen Sie es in einen gefüllten Behälter. Wir lassen es mindestens 35 Minuten aufwärmen und bedecken es mit einem sterilen Deckel.
Schritt 6 von 9
Nach einer halben Stunde das Aprikosen-Zitronen-Wasser zurück in die Pfanne gießen, Kristallzucker hinzufügen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Wir kochen etwa 3-4 Minuten weiter und rühren ständig.
Schritt 7 von 9
Gießen Sie den fertigen Sirup vorsichtig in Gläser und rollen Sie ihn sofort auf.
Schritt 8 von 9
Danach den Behälter auf den Kopf stellen, mit einem Handtuch oder einem dicken Tuch abdecken und abkühlen lassen.
Schritt 9 von 9
Unser Kompott ist fertig. An einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

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