Royal Rezept mit Aprikosenkernkompott

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 58,3 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 11,5 g
Royal Rezept mit Aprikosenkernkompott

Köstliches, reichhaltiges Aprikosenkompott mit einer Prise Vanille ist ein erstaunliches Getränk, das sowohl auf einem festlichen als auch auf einem alltäglichen Tisch serviert werden kann, um Ihren Durst zu löschen. Eine große Anzahl von Aprikosen, die wir in Kompott geben, können als Füllung in Backwaren und als Füllung für Joghurt und Hüttenkäse verwendet werden. Es stellt sich heraus, dass das Kompott konzentriert ist, daher muss es nach dem Entkorken der Dose vor dem Gebrauch mit gekochtem Wasser verdünnt werden, wodurch Sie eine große Menge Getränk erhalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Für die Zubereitung von Kompott wählen wir reife, dichte Aprikosen aus. Wir spülen sie unter fließendem Wasser ab und legen sie auf ein Küchentuch, damit sie etwas austrocknen.
Schritt 2 von 4
Wir waschen das Kompottglas mit Backpulver, spülen es gründlich mit fließendem Wasser aus und sterilisieren es 7-10 Minuten lang über Dampf. Anschließend das Glas etwas abkühlen lassen. Wir geben die vorbereiteten Aprikosen in ein Glas.
Schritt 3 von 4
Das Feuer zum Kochen in Wasser anzünden, dann das kochende Wasser in ein Glas gießen und die Aprikosen 25-30 Minuten unter einem geschlossenen Deckel blanchieren lassen.
Schritt 4 von 4
Nach Ablauf der Zeit setzen wir eine spezielle Düse mit Löchern auf das Glas und gießen das Wasser zurück in die Pfanne. Zucker hinzufügen, mischen und anzünden. Den Sirup zum Kochen bringen, Vanille hinzufügen und vom Herd nehmen. Gießen Sie den heißen Sirup in ein Glas, verschließen Sie es fest mit einem gekochten Deckel und drehen Sie es auf den Kopf. Wir wickeln das Glas mit einem Frotteetuch ein und lassen es bei Raumtemperatur stehen, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann entfernen wir das Kompott zur Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort.

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