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Rohlinge für den Winter
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Kirschpflaumen-Zucchini-Kompott

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 63,5 kcal
Portionen 6 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,7 g
* pro 100gr. Produkt
Kirschpflaumen-Zucchini-Kompott
Inhalt

Ich schlage vor, aus Kirschpflaume und Zucchini ein köstliches Kompott für den Winter zuzubereiten. Um das Kompott sicher zu machen, verwenden Sie junge Zucchini oder Zucchini, überreife Zucchini können bitter schmecken. Ich hatte einmal eine solche Situation, jetzt riskiere ich es nicht. Zucchini in Kompott ähnelt stark Ananas.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für das Kirschpflaumen-Zucchini-Kompott vor. Zucchini oder Zucchini gründlich abspülen, mit einem Gemüseschäler schälen, mit einem Esslöffel das Kerngehäuse entfernen. Die geschälte Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Kirschpflaumen aussortieren, in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 3 von 6
Gläser vorbereiten, gründlich waschen und im Ofen oder im Wasserbad sterilisieren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Legen Sie die Zucchini auf den Boden von sterilen Gläsern.
Schritt 4 von 6
Dann schicken Sie Kirschpflaumenbeeren.
Schritt 5 von 6
Wasser aufkochen und über vorbereitete Obstgläser gießen. Mit Deckeln abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen. Gießen Sie Obstgläser mit dem resultierenden Sirup.
Schritt 6 von 6
Die Kompottgläser mit Deckeln abdecken und mit einer Falzmaschine vorsichtig aufrollen. Drehen Sie die Gläser mit Kirschpflaume und Zucchini-Kompott auf den Kopf. Lassen Sie es so, wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist, und wickeln Sie es in eine warme Decke. Dann drehen Sie die Gläser um und stellen Sie sie zur langfristigen Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.

Genießen!

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