Preiselbeer- und Preiselbeerkompott für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 49,1 kcal
Portionen 8 l.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,7 g
Preiselbeer- und Preiselbeerkompott für den Winter

Preiselbeeren und Preiselbeeren sind ein Vorrat an Vitaminen. Sie bringen dem menschlichen Körper viele Vorteile, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems, und sind daher das erste Mittel zur Behandlung verschiedener Erkältungen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Preiselbeeren und Preiselbeeren in ein Sieb geben. Wir waschen beide Beerensorten mit kaltem Wasser. Wenn die überschüssige Flüssigkeit in die Spüle abläuft und die Beeren austrocknen, können sie weiterverarbeitet werden. Wir achten auch darauf, dass keine faulen Beeren unter den Beeren sind, sonst verdirbt das Kompott.
Schritt 2 von 5
Jetzt sollten die Beeren gehackt werden. Dies kann mit einem Mixer oder Fleischwolf erfolgen, was der schnellste Weg ist. Es ist besser, diesem Prozess mehr Zeit zu widmen und die Beeren mit einem Holzmörser zu bedecken.
Schritt 3 von 5
Wir verschieben die Beerenmasse in einen Topf und füllen ihn mit Wasser. Dann Zucker und Zimt hinzufügen. Bringen Sie die Mischung auf dem Herd zum Kochen und kochen Sie das Kompott für ca. 4-5 Minuten weiter.
Schritt 4 von 5
Wir prüfen die Dosen und Deckel sorgfältig. Wenn sie keine Risse oder andere Mängel aufweisen, reinigen wir sie mit Soda. Wir waschen und wärmebehandeln.
Schritt 5 von 5
Wir bedecken den Hals jedes Glases mit in mehreren Schichten gefalteter Gaze. Das Kompott in die Gläser füllen. Entfernen Sie die Gaze, auf der der Preiselbeer- und Preiselbeerkuchen geblieben ist. Wir rollen die Dosen zusammen, drehen sie um und wickeln sie in eine warme Decke. Wenn das Kompott abgekühlt ist, sollten die Gläser an einen kühlen Ort gestellt werden.
Guten Appetit!

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