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Preiselbeerkompott für ein 2 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,8 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 16,2 g
* pro 100gr. Produkt
Preiselbeerkompott für ein 2 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Preiselbeerkompott wird die ganze Familie mit seinem reichen Beerengeschmack begeistern. Im Winter dient ein solches Getränk nicht nur zum Durstlöschen, sondern ist auch eine Vitaminquelle. Nach diesen Anteilen bereiten wir zwei Liter Kompott zu. Wenn Sie eine große Ernte planen, multiplizieren Sie die Anteile entsprechend dem Gewicht der verfügbaren Beeren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir sortieren die Preiselbeeren aus dem Müll, entsorgen die defekten Beeren. Die vorbereiteten Preiselbeeren gründlich waschen und leicht trocknen.
Schritt 2 von 6
Wir spülen das Glas und den Deckel gründlich aus und sterilisieren wie gewohnt. Die gewaschenen Preiselbeeren in ein steriles Glas geben.
Schritt 3 von 6
Wasser für Kompott zum Kochen bringen. Die Preiselbeeren in ein Glas mit kochendem Wasser füllen, bis sie den Hals erreichen. Wir bedecken das Glas mit einem Deckel und lassen es zehn bis fünfzehn Minuten zum Erhitzen stehen.
Schritt 4 von 6
Dann gießen wir die Flüssigkeit durch einen speziellen Deckel mit Löchern (oder einfach durch ein sauberes Sieb) in einen Topf, gießen Kristallzucker hinein, mischen und stellen den Herd auf. Zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie die Preiselbeeren erneut in das Glas mit kochendem Sirup. Wir rollen das fertige Kompott mit einem sterilen Deckel mit einem Falzschlüssel auf.
Schritt 6 von 6
Wir drehen das Glas auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen, wickeln es mit einer Decke ein und lassen es zur passiven Sterilisation langsam abkühlen. Nehmen Sie das Kompott nach dem Abkühlen heraus und lagern Sie es an einem dunklen, kühlen Ort.
Guten Appetit!

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