Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Getränke
  3. ➠ Getränke
  4. ➠ Entsteintes Süßkirschkompott für den Winter

Entsteintes Süßkirschkompott für den Winter

0
965
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 60,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 14,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Entsteintes Süßkirschkompott für den Winter
Inhalt

Entkerntes Kirschkompott ermöglicht es Ihnen, diese Winterzubereitung mit einem konzentrierten Geschmack und einem reichen Aroma zuzubereiten. In letzter Zeit ist es populär geworden, ein dickes Kirschkompott zuzubereiten, indem man ihm Pektin hinzufügt. Ein solches Kompott wird vor dem Trinken mit Wasser verdünnt, und Beeren können eine gute Füllung zum Backen sein. Der schwierigste Teil dieses Kochvorgangs ist das Entkernen. Kompott wird mit obligatorischer Sterilisation zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sortieren Sie zuerst die frisch gepflückten Kirschen, entfernen Sie beschädigte Beeren, kleine Rückstände und vorsichtig, um das Fruchtfleisch und die Stiele nicht zu beschädigen. Anschließend die Kirschen mit kaltem Wasser abspülen und überschüssige Flüssigkeit in einem Sieb abschütteln.
Schritt 2 von 6
Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen mit einem beliebigen Werkzeug. Dies kann mit einer Nadel, einem spitzen Gegenstand oder speziellen Lochfraßgeräten erfolgen.
Schritt 3 von 6
Achten Sie darauf, die Menge der entkernten Kirschen gemäß dem Rezept und dem geplanten Erntevolumen abzuwiegen.
Schritt 4 von 6
Dann in einem separaten Topf den Sirup aus der erforderlichen Menge reinem Wasser und Zucker aufkochen. Pektin zu heißem Sirup geben, vorbereitete Kirschen übertragen und vorsichtig mit einem Spatel umrühren.
Schritt 5 von 6
Wenn das Kompott kocht, entfernen Sie den gesamten Schaum von der Oberfläche und fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzu. Dann mach das Feuer aus.
Schritt 6 von 6
Das Kompott in saubere Gläser füllen. Für dieses Werkstück wird normalerweise Liter oder halber Liter verwendet. Stellen Sie sicher, dass das Kompott 10 Minuten lang gemäß den allgemeinen Regeln sterilisiert wird. Verschließen Sie die Gläser und kühlen Sie sie unter einer warmen Decke und auf den Kopf gestellt. Fertig ist ein dick entsteintes Süßkirschkompott. Bewahren Sie es an einem dunklen und kühlen Ort auf.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *