Kirsch-Erdbeer-Kompott für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 49,2 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,8 g
Kirsch-Erdbeer-Kompott für den Winter

Das Rezept für die Zubereitung von Kompott ist für ein Literglas ausgelegt. Das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes und aromatisches Getränk mit einem saftigen Farbton mit einer ungewöhnlich interessanten Note. Die Menge der Zutaten kann nach Belieben geändert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die angegebene Zutatenmenge ist das "Netto"-Gewicht der Früchte - ohne Stiele und faule Kirschen und Erdbeeren. Zuerst müssen die Zutaten zusammen mit den Stielen in eine tiefe Schüssel gegossen und mit kaltem Wasser gefüllt und dann in ein Sieb umgefüllt werden. Erst wenn die Früchte sauber sind, können die Schwänze entfernt werden.
Schritt 2 von 5
Ein Literglas sollte mit Spülmittel gewaschen oder zuerst mit Backpulver gereinigt und dann ausgespült werden. Wir sterilisieren es. Der Deckel sollte mit abgekochtem Wasser behandelt werden. Wenn der Behälter fertig ist, stellen Sie den Obstteller hinein.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Bringen Sie es auf dem Herd zum Kochen und gießen Sie es in ein Glas. Den Deckel leicht anziehen und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie die farbige Flüssigkeit in einen Topf abtropfen. Mit Zucker mischen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser zu gurgeln beginnt, die Hitze reduzieren und den Sirup zwei Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie die süße Flüssigkeit zurück in das Glas und rollen Sie sofort den Deckel auf. Der zusammengerollte Behälter muss umgedreht und in eine warme Decke gewickelt werden, damit er allmählich abkühlt.
Guten Appetit!

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