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Kirsch-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 49,8 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12gr.
* pro 100gr. Produkt
Kirsch-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter
Inhalt

Kirschkompott ist nicht weniger beliebt als sein „Bruder“ - die Kirsche. Wenn Sie viel von dieser leckeren Beere haben, ist es nicht schwer, sie in Form eines Kompotts für den Winter vorzubereiten, und zusammen mit einem Apfel wird das Getränk einen ungewöhnlichen Geschmack haben und Kinder essen Kirschen mit Äpfeln mit Vergnügen. Wir bereiten Kompott durch doppeltes Gießen ohne Sterilisation zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Messen Sie zunächst die Menge an Kirschen und Äpfeln nach dem Volumen Ihrer geplanten Ernte und dem Rezept, wobei die Berechnung für ein 3-Liter-Glas angegeben ist. Beeren und Äpfel gut abspülen und überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen.
Schritt 2 von 11
Die Gläser vorher gut ausspülen und trocknen oder heiß sterilisieren, eine Sterilisation ist jedoch nicht erforderlich. Kochen Sie in einem großen Topf Wasser, um die Kirschen zu gießen, und sterilisieren Sie in einem anderen die Deckel.
Schritt 3 von 11
Entfernen Sie die Samenkapseln von Äpfeln und schneiden Sie sie in Scheiben beliebiger Dicke und Größe.
Schritt 4 von 11
Geben Sie dann die gewaschenen Kirschen und Apfelscheiben in Gläser und füllen Sie sie zu 1/3 des Volumens. Diese Option gilt als optimal für Kompott.
Schritt 5 von 11
Mit kochendem Wasser vorsichtig, damit das Glas nicht platzt, Kirsche und Apfel gießen und bis ganz nach oben füllen.
Schritt 6 von 11
Dann die Gläser mit gekochten Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 7 von 11
Nach dieser Zeit Wasser aus den Dosen durch einen speziellen Deckel mit Löchern zurück in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen, die berechnete Zuckermenge hinzufügen und den Sirup 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie mehr sauberes Wasser in einer Menge von ½ EL in die Pfanne hinzu. auf dem Glas, da ein Teil davon von Beeren und Äpfeln aufgenommen wurde.
Schritt 8 von 11
Gießen Sie die Kirsche und den Apfel mit kochendem Sirup und wieder ganz nach oben.
Schritt 9 von 11
Dann die Dosen fest verschließen. 3-Liter-Dosen werden meist aufgerollt, da es fast keine großen Dosen zum Verdrehen gibt.
Schritt 10 von 11
Dann die Gläser auf die Deckel umdrehen und über Nacht mit einer warmen Decke abdecken, um das Kompott zusätzlich zu pasteurisieren.
Schritt 11 von 11
Kompott mit Kirsche und Apfel ist fertig. Bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

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