Kirschkompott mit Zitronensäure für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
67,7 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
16,6 gr.
Kirschkompott gilt gerade wegen des Geschmacksreichtums der Kirsche und der Erhaltung ihrer Dichte im Kompott als eines der leckersten Getränke im Bereich der hausgemachten Zubereitungen, so dass viele Hausfrauen die Gläser komplett mit Kirschen füllen. Sie sind eingeladen, ein solches Kompott mit Zitronensäure zuzubereiten, die die süßliche Süße mildert und ein Konservierungsmittel ist. Wenn Sie die Gläser vollständig mit Beeren füllen, muss das Kompott sterilisiert werden.
Zutaten
Kochvorgang
Litergläser für dieses Werkstück vorher mit Natron ausspülen. Gläser und Deckel müssen nicht sterilisiert werden. Entfernen Sie Stiele und minderwertige Beeren von Kirschen. Wenn Sie Zweifel an der Anwesenheit von Wurmbeeren haben, weichen Sie die Kirschen 1 Stunde in einer schwachen Salzlösung ein und spülen Sie sie dann gut ab.
Decken Sie die Gläser mit sauberen Deckeln ab. Um das Kompott zu sterilisieren, bedecken Sie einen großen Topf mit einem Handtuch, erhitzen Sie das Wasser darin und stellen Sie die Gläser hinein, sodass das Wasser die Höhe der Kleiderbügel erreicht. Das Kirschkompott innerhalb von 10 Minuten nach Beginn des Kochens in einem Topf und bei schwacher Hitze sterilisieren.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!