Blaubeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter

Die Verarbeitung von Beeren ist der längste und schwierigste Schritt in der Vorbereitung. Um Ihre Arbeit zu beschleunigen, geben Sie die Blaubeeren in eine Schüssel oder einen tiefen Topf. Dann fülle sie mit warmem Wasser. Blätter und andere Ablagerungen sollten an die Oberfläche schwimmen, die sorgfältig entfernt werden müssen. Nimm ein Stück Stoff und tauche es ins Wasser. Verwenden Sie diesen Gegenstand, um die restlichen Trümmer einzusammeln. Blaubeeren gut abspülen. Es empfiehlt sich, diesen Schritt mehrmals durchzuführen.

Übertragen Sie die Beeren in ein Sieb und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. Während dieser Zeit läuft überschüssige Flüssigkeit von der Oberfläche der Beeren ab. Verteilen Sie Geschirrtücher auf dem Tisch. Sie können auch Papiere verwenden. Blaubeeren darauf legen. Untersuchen Sie es sorgfältig. Wenn Sie mindestens eine verdorbene Beere vermissen, müssen Sie das gekochte Kompott ausgießen. Berühren Sie daher die Blaubeeren mehrmals mit den Händen und untersuchen Sie jede Beere. Lassen Sie es anschließend auf einem Handtuch, um die Beeren vollständig zu trocknen.

Kommen wir zur Vorbereitung der Dosen. Spülen Sie sie zuerst in warmem Wasser ab. Danach müssen wir jedes Glas mit kochendem Wasser verbrühen. Füllen Sie den Wasserkocher mit kaltem Wasser. Stellen Sie es auf den Herd und warten Sie, bis das Wasser langsam zu kochen beginnt. Stellen Sie das Glas auf den Ausguss der Teekanne. Darin muss Dampf fließen. Es ist notwendig, das Glas 2-3 Minuten in dieser Position zu halten. Danach vom Wasserkocherauslauf nehmen und auf ein Küchentuch legen, damit das Wasser langsam aus dem Glas fließt. Außerdem müssen Sie es nicht von Tropfen abwischen. Nach dieser Behandlung trocknen die Gläser sehr schnell.

Füllen Sie jedes Glas mit Blaubeeren. Fügen Sie Zucker hinzu. Die Menge kann variieren, je nachdem, wie süß das Kompott sein soll. Füllen Sie einen Topf mit kaltem Wasser. Setzen Sie es in Brand. Warten Sie, bis das Wasser kocht. Gießen Sie kochendes Wasser in jedes Glas. Es ist sehr wichtig, sicherzustellen, dass jedes Glas heiß ist. Andernfalls kann es platzen, während Sie die Beeren und den Zucker mit kochendem Wasser übergießen. Sie können die Gläser mit beliebigen Deckeln abdecken. Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren, bevor Sie dies tun. Ziehen Sie die Dosen fest. Wickeln Sie sie dann in eine Decke oder ein großes Handtuch. Warten Sie, bis die Gläser vollständig abgekühlt sind. Lagern Sie sie an einem kühlen Ort. Zum Beispiel im Schrank.

Ein leckeres Blaubeerkompott ist bereit für den Winter. Jetzt können Sie seinen Geschmack auch am kältesten Tag des Jahres genießen. Aufgrund der Tatsache, dass wir Blaubeeren verwenden, hat dieses Kompott viele nützliche Eigenschaften und Substanzen, die für Ihren Körper notwendig sind. Dieses Kompott wird auf jeden Fall sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Es ist Zeit zu probieren, was wir bekommen haben.