Blaubeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
66,5 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
16,1 gr.
Blaubeeren werden als nützliche Beere auf verschiedene Arten für den Winter geerntet, darunter Blaubeerkompott. In diesem Rezept werden Sie eingeladen, es mit Sterilisation zu kochen, wodurch Sie dem Werkstück weniger Zucker hinzufügen können und die Konservierung lange Zeit zuverlässig aufbewahrt wird, und außerdem hat ein solches Kompott einen reicheren Geschmack.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie für Kompott reife und dichte Beeren, damit diese in heißem Wasser ihre Form behalten und das Kompott nicht trübe. Sortieren Sie die Beeren gründlich, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie 10 Minuten in einem Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Waschen Sie einfach die Gläser für die Zubereitung, Sie müssen sie nicht sterilisieren. Geben Sie die vorbereiteten Blaubeeren in Gläser und füllen Sie sie nur zur Hälfte.
Um die Sirupmenge zu bestimmen, gießen Sie die Blaubeeren in ein Glas mit sauberem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und bestimmen Sie ihr Volumen. Gießen Sie die berechnete Menge Wasser in einen Topf und kochen Sie den Sirup mit 200 g Zucker pro 1 Liter Wasser. Sie können die Zuckermenge auf 100 g pro Liter reduzieren oder nach Belieben erhöhen. Kochen Sie den Sirup für 5 Minuten.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!