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Schwarzes Traubenkompott mit Zweigen für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 70,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 17,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schwarzes Traubenkompott mit Zweigen für den Winter
Inhalt

Die Zubereitung des Getränks nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch, da die Trauben nicht von den Zweigen entfernt werden müssen - sie werden in ganzen Bündeln aufgerollt. Das Wasser für die Infusion muss im Voraus gereinigt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Weintrauben müssen zunächst sehr sorgfältig geprüft werden. Wenn sich an den Zweigen faule oder verdorbene Früchte befinden, müssen diese entfernt und entsorgt werden. Dann müssen die Weintrauben gewaschen und abtropfen gelassen werden.
Schritt 2 von 5
Wir wählen ein 3-Liter-Glas zum Verschließen von Kompott. Wenn der Behälter nicht beschädigt ist, reinigen Sie ihn mit Backpulver und spülen Sie ihn gründlich aus. Nach der Sterilisation die Trauben in ein Glas geben.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie gereinigtes Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Trauben in ein Glas, das wir mit einem Deckel abdecken (vorher mit kochendem Wasser verbrühen). Lassen Sie das Kompott 10-15 Minuten ruhen.
Schritt 4 von 5
Lassen Sie den Aufguss aus dem Glas zurück in den Topf. Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker ein und kochen Sie die Füllung etwa fünf Minuten lang. Füllen Sie die Trauben mit heißem Sirup.
Schritt 5 von 5
Wir rollen das Glas mit einem Deckel auf und drehen es um. Um das Kompott allmählich abzukühlen, decken Sie den Behälter mit einer Decke ab und wickeln Sie ihn ein. Nach dem Abkühlen die Dose des Getränks in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!

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