Aronia-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
167 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
1gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
40,2 g
Apfelbeere (Aronia) ist eine fruchtbare Beere. Frische Beeren werden aufgrund des herben Geschmacks fast nie gegessen, aber daraus wird ein leckeres und gesundes Kompott gewonnen. Aronia in Kompott wird oft mit anderen Beeren oder Früchten ergänzt, und als Option für ein sortiertes Kompott gibt es Aronia mit Apfel. Der Apfel verleiht dem Kompott eine angenehme Säure und nimmt ihm die Adstringenz. Wir bereiten Kompott zu, indem wir zweimal und in 3-Liter-Gläsern gießen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir sortieren frisch geerntete Aronia aus (am besten nach dem ersten Frost sammeln), entfernen kleine Rückstände, trennen die Beeren von den Zweigen und schneiden die Stiele ab. Dann spülen wir die Beeren in einem Sieb gut aus, um die Wachsblüte von den Früchten zu entfernen. Die Aronia 10 Minuten in einem Sieb stehen lassen, damit die gesamte Flüssigkeit abtropfen kann.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!