Schwarzes und rotes Johannisbeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 48,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,5 g
Schwarzes und rotes Johannisbeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter

Angenehme rote Säure und ungewöhnliches Aroma und Geschmack der schwarzen Johannisbeere machen Ihr Kompott zu einem wunderbaren Getränk, das nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund ist. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen dieses Getränk. Diese bunten Beeren werden in der gleichen Menge in das Glas gegeben und das Kompott wird ohne Sterilisation zubereitet. Johannisbeeren, insbesondere rote, können dem Kompott zugesetzt werden, ohne sie von den Zweigen zu trennen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zuerst bereiten wir alles vor, was Sie für die Zubereitung von Kompott benötigen. Spülen Sie die 3-Liter-Dosen gründlich aus. Je nach Volumen Ihres Werkstücks messen wir die richtige Menge an Johannisbeeren und Zucker ab. Die Johannisbeeren von den Zweigen trennen und in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Gießen Sie zuerst schwarze Johannisbeeren in ein sauberes Glas.
Schritt 2 von 7
Gießen Sie rote Johannisbeeren darüber, mit Zweigen ist es möglich.
Schritt 3 von 7
In einem separaten Topf die berechnete Menge sauberes Trinkwasser zum Kochen bringen. Gießen Sie die Johannisbeeren mit kochendem Wasser vorsichtig ein, damit die Bank nicht platzt. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie es 40 Minuten ziehen.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie nach dieser Zeit die erforderliche Menge Kristallzucker in dieselbe Pfanne.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Wasser aus Dosen durch einen speziellen Deckel in einen Topf mit Zucker. Wir stellen es auf mittlere Hitze, mischen Zucker und Wasser und kochen den Sirup 2-3 Minuten ab Beginn des Kochens.
Schritt 6 von 7
Dann die Johannisbeeren mit kochendem Sirup erneut in das Glas gießen und sofort mit einem Deckel fest verkorken. Wir prüfen die Dichtheit der Naht. Wir stellen das Glas auf den Deckel, decken es mit einer warmen Decke ab und lassen es über Nacht vollständig abkühlen.
Schritt 7 von 7
Fertig ist das Kompott aus schwarzen und roten Johannisbeeren.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

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