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Rohlinge für den Winter
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Schwarzes Johannisbeer-Erdbeer-Kompott

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 48,4 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,5 g
* pro 100gr. Produkt
Schwarzes Johannisbeer-Erdbeer-Kompott
Inhalt

Hausgemachte Kompotte haben einen reichen natürlichen Geschmack und sind voller Vitamine. Sie können gelegentlich gekocht und für den Winter aufgerollt werden. Sie können Beeren und Früchte für Kompott nach Ihrem Geschmack kombinieren. Aus schwarzen Johannisbeeren und Erdbeeren erhalten Sie beispielsweise ein süß-saures Kompott von angenehmer rubinroter Farbe.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Um Kompott zuzubereiten, wählen Sie große, unreife Beeren. Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren gründlich waschen, die Schwänze von den Erdbeeren abreißen. Nimm die Johannisbeeren von den Zweigen.
Schritt 2 von 5
Kompottgläser gut mit Soda waschen, auf beliebige Weise sterilisieren, Deckel auskochen. Geben Sie etwa 100 Gramm schwarze Johannisbeeren und 150 Gramm Erdbeeren in jedes Glas.
Schritt 3 von 5
Wasser in einem Topf aufkochen, kochendes Wasser über die Gläser gießen, mit Deckeln abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4 von 5
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit das Wasser wieder in die Pfanne abgießen, Zucker hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 5 von 5
Wenn der Sirup kocht, kochen Sie ihn einige Minuten lang und füllen Sie die Gläser damit, schließen Sie die Deckel fest, lassen Sie das Kompott kopfüber abkühlen. Auf diese Weise zubereitetes Kompott kann bei Raumtemperatur gelagert werden.

Guten Appetit!

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