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Schwarze Johannisbeere und Stachelbeerkompott für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 55,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schwarze Johannisbeere und Stachelbeerkompott für den Winter
Inhalt

Ich möchte ein Rezept für ein duftendes Kompott aus Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren teilen. Der Kochvorgang erfordert keinen großen Aufwand und eine ausgeklügelte Technik. Eine unerfahrene Gastgeberin wird mit diesem Werkstück definitiv zurechtkommen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für das Kompott aus Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren vor. Messen Sie die erforderliche Menge an Beeren, Kristallzucker, Zitronensäure und Trinkwasser ab.
Schritt 2 von 11
Schwarze Johannisbeeren in ein Sieb geben, gründlich abspülen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 3 von 11
Dann die Stachelbeeren in ein Sieb geben, gründlich abspülen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Schritt 4 von 11
Bereiten Sie das Glas vor, waschen Sie es gründlich und sterilisieren Sie es im Ofen oder in einem Wasserbad. Gießen Sie kochendes Wasser über den Deckel. Glas und Deckel müssen vollständig trocken sein. Die Stachelbeeren auf den Boden eines sterilen Glases legen.
Schritt 5 von 11
Dann die reinen schwarzen Johannisbeeren dazugeben.
Schritt 6 von 11
Im nächsten Schritt wird die erforderliche Menge Kristallzucker hinzugefügt.
Schritt 7 von 11
Zitronensäure hinzufügen.
Schritt 8 von 11
Die benötigte Menge Trinkwasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie das vorbereitete kochende Wasser über ein Glas Beeren und decken Sie es mit einem sauberen Deckel ab.
Schritt 9 von 11
Stellen Sie das Glas mit Kompott in einen kleinen Topf mit warmem Wasser und legen Sie ein Handtuch auf den Boden. Aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10 von 11
Entfernen Sie vorsichtig das Glas mit Stachelbeer- und Johannisbeerkompott und schrauben Sie den Deckel fest. Drehen Sie das Kompottglas auf den Kopf. Lassen Sie es so, wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist, mit einem Geschirrtuch bedeckt.
Schritt 11 von 11
Drehen Sie das Glas dann um und stellen Sie es für eine längere Lagerung an einen kühlen, dunklen Ort.

Genießen!

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