Schwarze Johannisbeere und Kirschkompott im 3 Liter Glas für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
49,5 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
2 Tage
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
11,8 g
Kirschen und Johannisbeeren in Kompott sind für sich genommen köstlich, aber zusammen ergeben sie ein Getränk mit einem neuen Geschmack und nützlicher. Wenn Sie einmal versucht haben, ein sortiertes Kompott zu kochen, werden Sie aus eigener Erfahrung davon überzeugt sein, dass Sie verschiedene Beeren und Früchte häufiger in einem Kompott kombinieren können. Diese Beeren werden zu gleichen Teilen für das Getränk eingenommen und es wird mehr Zucker als üblich hinzugefügt. Bereiten Sie Kompott mit einer einzigen Füllung und anschließender Pasteurisierung unter einer Decke für 2 Tage zu. Das Kompott ist gut gelagert.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zuerst die Kirschen und schwarzen Johannisbeeren zum Einmachen vor. Sortieren Sie die Beeren, trennen Sie die Johannisbeeren von den Zweigen (wenn Sie möchten, können Sie die Beeren mit Quasten belassen), die Stiele von der Kirsche entfernen. Spülen Sie die Beeren dann in einem Sieb gut ab und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, damit überschüssige Feuchtigkeit in das Glas gelangen kann. Achten Sie darauf, die Beeren und den Zucker entsprechend ihrer Menge im Rezept zu wiegen.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!