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Johannisbeerkompott mit Minze und Zitrone im 3 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 47,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Johannisbeerkompott mit Minze und Zitrone im 3 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Schwarzes Johannisbeerkompott hat seinen eigenen reichen und hellen Geschmack, der andere Aromen unterbricht. Daher werden selten verschiedene Zusätze hinzugefügt, aber ein paar Zweige Minze und Zitronenscheiben verleihen dem Kompott angenehme Frischenoten. Das Kompott wird nach der Methode eines einzigen Gießens zubereitet, da die Schale dieser Beere dünn ist und die Johannisbeere sich erwärmt und schnell in Sirup einweicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Kompottgläser gründlich ausspülen und auf eine für Sie bequeme Weise sterilisieren. Auch wenn die Gläser in der Spülmaschine gewaschen werden, ist eine Sterilisation erforderlich.
Schritt 2 von 7
Die Johannisbeeren in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen. Es liegt an Ihnen, die Zweige zu entfernen oder zu belassen, der Geschmack des Kompotts wird dadurch nicht beeinträchtigt. Lassen Sie die Beeren 5 Minuten ruhen, damit das Glas die Flüssigkeit verliert.
Schritt 3 von 7
Geben Sie saubere Johannisbeeren in sterile 3-Liter-Gläser. Geben Sie 2 Zweige gewaschene Minze und 2 Zitronenspalten in jedes Glas, nicht mehr.
Schritt 4 von 7
In einem separaten Topf den Sirup aus der für Ihr Werkstück berechneten Menge an reinem Wasser und Kristallzucker aufkochen. Den Sirup 3-4 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5 von 7
Dann mit kochendem Sirup vorsichtig, damit die Gläser nicht platzen, die Johannisbeeren mit Minze und Zitrone gießen und bis zum Hals füllen.
Schritt 6 von 7
Verschließen Sie die Strassgläser mit gekochten Deckeln fest und überprüfen Sie die Dichtheit der Naht. Dann legen Sie sie auf die Deckel und decken Sie sie einen Tag lang mit einer warmen Decke fest.
Schritt 7 von 7
Während dieser Zeit bekommt das schwarze Johannisbeerkompott mit Minze und Zitrone eine schöne Farbe und ist fertig. Bewahren Sie es an einem kühlen Ort auf.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

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