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Rohlinge für den Winter
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Brombeer-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 52,1 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brombeer-Apfel-Kompott im 3-Liter-Glas für den Winter
Inhalt

Äpfel werden zusammen mit Brombeeren und einer kleinen Menge getrockneter Aprikosen in einen Topf gegeben. Dazu wird Zucker hinzugefügt und alles wird mit Wasser gefüllt. Kompott wird zum Kochen gebracht, danach in Dosen gegossen und aufgerollt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Äpfel gründlich waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Scheiben schneiden. Wenn du magst, kannst du die Rinde auch abschneiden. Wir legen sie in einen tiefen Topf, in dem das Kompott gekocht wird.
Schritt 2 von 6
Getrocknete Aprikosen werden ebenfalls gewaschen und fein gehackt. Wir schicken es zu den Äpfeln. Sie können keine getrockneten Aprikosen verwenden oder durch etwas anderes ersetzen, aber dank dessen erhält das Getränk eine Würze.
Schritt 3 von 6
Wir sortieren die Brombeere aus und entsorgen faule oder beschädigte Beeren. Wir spülen es unter kaltem Wasser ab und legen es in ein Sieb, damit die gesamte überschüssige Flüssigkeit Glas ist. Wir übertragen es in einen Topf. Wenn gewünscht, können mehr Beeren hinzugefügt werden, um dem Kompott einen mehr Brombeergeschmack zu verleihen.
Schritt 4 von 6
Nun alle Zutaten mit Kristallzucker auffüllen. Du kannst auch Rohrzucker verwenden, brauchst aber weniger.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie Trinkwasser ein und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Aufkochen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann in ein vorsterilisiertes Glas füllen und den Deckel aufrollen. Drehen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es in ein Handtuch oder eine Decke und lassen Sie es über Nacht.
Schritt 6 von 6
Jetzt stellen wir das Kompott an einen zur Lagerung geeigneten Ort. Wir nehmen es im Winter heraus, gießen es in Gläser und genießen das resultierende Getränk. Guten Appetit!

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