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Rohlinge für den Winter
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Brombeer-Apfel-Kompott in 3-Liter-Gläsern für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 47,9 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brombeer-Apfel-Kompott in 3-Liter-Gläsern für den Winter
Inhalt

Die Beeren und Äpfel werden in Rohrzucker und Sternanissirup gekocht. Dann wird alles in sterilisierte 3-Liter-Gläser gegossen und aufgerollt. Das fertige Kompott erweist sich als sehr schmackhaft und durch die Würze mit einer angenehmen Note.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die Äpfel gründlich waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und in zufällige mittelgroße Stücke schneiden. Die Schwarte kann belassen oder abgeschnitten werden.
Schritt 2 von 8
Wir nehmen einen Topf geeigneter Größe und legen die gehackten Äpfel hinein.
Schritt 3 von 8
Zuerst sortieren wir die Brombeeren aus und spülen sie dann gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Wir legen sie in ein Sieb und lassen sie stehen, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist.
Schritt 4 von 8
Wir schicken Beeren mit Äpfeln in die Pfanne.
Schritt 5 von 8
Als nächstes fügen Sie die Sternanissterne hinzu.
Schritt 6 von 8
Füllen Sie alles mit 1,5 Liter Trinkwasser und zünden Sie die Pfanne an.
Schritt 7 von 8
Das Kompott zum Kochen bringen, den Sternanis herausnehmen und den Rohrzucker hinzufügen. Rühren und bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten kochen. Dann den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Kompott ein wenig ziehen lassen.
Schritt 8 von 8
Banken werden im Voraus auf bequeme Weise sterilisiert. Gießen Sie das Getränk hinein und rollen Sie die Deckel auf. Drehen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es in ein Handtuch oder eine Decke und lassen Sie es mehrere Stunden ruhen, bis es vollständig abgekühlt ist. Als nächstes stellen Sie das Kompott an einen geeigneten Ort zur Lagerung und öffnen Sie es im Winter. Guten Appetit!

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