Birnenkompott im 3 Liter Glas für den Winter
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
48 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,1 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
16,5 g
Birnenkompott hat einen sehr angenehmen Geschmack und löscht den Durst in der Hitze perfekt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben dieses Getränk. Birne ist eine eher süße Frucht und kann allein in Kompott einen eintönigen ausdruckslosen Geschmack geben. Um die Birne aufzufrischen und heller zu machen, fügen Sie Zitronensaft hinzu. Zitronensäure wird nur das Kompott schmücken und den Klang einer Birne günstig hervorheben. Aus der angegebenen Rohstoffmenge wird eine Drei-Liter-Dose Getränk gewonnen.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die Birnen gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir schneiden jede Frucht in Längsscheiben und schneiden die Samenkapseln aus. Sollten defekte Stellen vorhanden sein, müssen wir diese ebenfalls ausschneiden. Die Birnenspalten in einen Topf geben und mit der angegebenen Menge Wasser auffüllen.
Wasser mit Birnen zum Kochen bringen und zwanzig Minuten bei mittlerer Temperatur kochen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Pfanne vom Herd nehmen. Glas und Deckel für das Kompott mit Sodalösung vorspülen und mit kochendem Wasser überbrühen. Gekochte Birnenscheiben in ein vorbereitetes steriles Glas geben. Es ist praktisch, mit einem Schaumlöffel direkt aus der Pfanne zu nehmen und die Brühe an Ort und Stelle zu lassen.
Den entstandenen Zitronensaft durch ein Sieb filtern und in einen Topf zur Birnenbrühe gießen. Als nächstes auch Kristallzucker hinzufügen. Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd und bringen Sie den Sirup zum Kochen. Sie müssen nicht lange kochen. Birnenscheiben mit heißem Sirup in ein Glas geben.
Guten Appetit!