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Rohlinge für den Winter
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Birnenkompott mit Zitronensäure im 3 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,9 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,5 g
* pro 100gr. Produkt
Birnenkompott mit Zitronensäure im 3 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Zitronensäure verleiht dem süßen Kompott nicht nur eine leichte Säure, sondern ist auch ein hervorragendes Konservierungsmittel, das wiederum garantiert, dass Ihr Getränk bis zum Winter sicher und gesund bleibt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Birnen sehr gründlich, besonders wenn sie gekauft werden. Sie können auch eine Bürste oder einen Schwamm verwenden, um alle Verschmutzungen zu entfernen.
Schritt 2 von 6
Dann teilen wir die Birnen der Länge nach in zwei Hälften, schneiden das Kerngehäuse aus und achten darauf, die Schwänze zu entfernen. Zusammen damit müssen wir das Glas sterilisieren.
Schritt 3 von 6
Dann geben wir die gehackten Birnen in ein vorbereitetes Glas und füllen etwa die Hälfte des Gesamtvolumens. Gießen Sie sofort kochendes Wasser hinein und lassen Sie die Früchte 15-20 Minuten lang aufwärmen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser aus den Dosen in einen Topf und bedecken Sie es mit Kristallzucker. Den Sirup zum Kochen bringen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Nach dem Ausschalten etwas Zitronensäure hinzufügen und gut mischen.
Schritt 5 von 6
Füllen Sie die Äpfel und Birnen erneut mit Sirup und füllen Sie das Glas bis zum Rand. Dann rollen wir das Kompott mit einem sterilisierten Deckel auf.
Schritt 6 von 6
Kühlen Sie das geschlossene Kompott in umgekehrter Position ab und wickeln Sie es in eine Decke. Wir bringen die abgekühlte Dose an einen Ort, an dem die Nähte aufbewahrt werden sollen.
Wir wünschen guten Appetit!

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