Irgi Kompott mit Orange für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
47,6 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
GR.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
30gr.
Zuerst wird die Orange mit kochendem Wasser gedämpft, in Scheiben geschnitten und zusammen mit Beeren und Zitrone in ein Glas gegeben. Alles wird mit kochendem Wasser gegossen und dann in einen Topf gegossen, wo es mit Zucker gekocht wird. Der Sirup wird in Gläser gegossen und aufgerollt. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Getränk mit Zitrusaroma.
Zutaten
Kochvorgang
Zuerst sortieren wir die Beeren der Irgi aus und entfernen Zweige, Blätter, faule Früchte und andere Ablagerungen. Spülen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und legen Sie sie in ein Sieb, sodass die Flüssigkeit nur noch Glas ist. Als nächstes nehmen wir ein sauberes Drei-Liter-Glas und füllen es mit Irga. Orangenscheiben darauf legen. Die Hälfte der Zitrone in zwei Teile schneiden und ebenfalls in das Glas geben.
Wir setzen einen Deckel mit Löchern auf das Glas und gießen die Flüssigkeit in einen tiefen Topf. Dies kann auch mit einem Sieb erfolgen. Setzen Sie die Pfanne in Brand, fügen Sie Kristallzucker hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
