Irgi-Kompott mit Stachelbeeren für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 66,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,4 gr.
Irgi-Kompott mit Stachelbeeren für den Winter

Die gewaschenen Beeren werden in ein Glas gegeben und mit Zuckersirup gefüllt. Alles rollt auf und dreht sich auf den Kopf. Kompott wird in eine Decke gewickelt und kühlt ab. Dann geht er in den Keller ins Lager. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres und mäßig süßes Getränk ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Das Kompottglas wird gut gewaschen und auf bequeme Weise sterilisiert. Den Deckel 10 Minuten in Wasser kochen. Wir sortieren Irga aus, entfernen Zweige, Blätter und faule Beeren. Dann spülen wir es gründlich aus und legen es in ein Sieb, so dass das gesamte Wasser aus Glas besteht. Die Stiele von der Stachelbeere trennen und ebenfalls abspülen.
Schritt 2 von 5
Wir füllen die Beeren von Irgi und Stachelbeeren in saubere, sterilisierte Gläser.
Schritt 3 von 5
Trinkwasser in einen tiefen Topf gießen, Kristallzucker hinzufügen, anzünden und zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren und vom Herd nehmen, wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie Kristallzucker mit Irga und Stachelbeeren in Gläser und füllen Sie sie bis zum Hals. Wir bedecken sie mit Deckeln und rollen sie auf. Dann drehen wir die Dosen auf den Kopf, wickeln sie mit einem Handtuch oder einer Decke ein und lassen sie vollständig abkühlen.
Schritt 5 von 5
Jetzt stellen wir die Kompottdosen an einen kühlen, dunklen Ort, wo sie aufbewahrt werden. Im Winter öffnen wir das Getränk, gießen es in Gläser und servieren es an den Tisch.
Guten Appetit!

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