Preiselbeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 49,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,8 g
Preiselbeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter

Cranberry-Kompott unterscheidet sich von anderen Getränken durch seinen reichen Geschmack und seine leuchtende Farbe und enthält außerdem viele Vitamine, Antioxidantien und Mikroelemente, die für den Körper wichtig sind. Cranberries haben einen ausgeprägt säuerlichen Geschmack, daher wird dem Kompott entweder viel Zucker zugesetzt oder die Cranberry-Säure wird durch Früchte oder andere Beeren gemildert. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, das Preiselbeerkompott mit einem Apfel zu ergänzen. Preiselbeeren für Kompott werden frisch oder gefroren genommen, und Äpfel sind süß und haben eine rote Schale. Kochen von Kompott ohne Sterilisation.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zuerst die Cranberries und Äpfel für das Kompott vor. Die Äpfel gut abspülen. Die Cranberries sortieren und in eine separate Schüssel geben. Füllen Sie es mit Wasser, um trockene und beschädigte Beeren zu schwimmen. Dann die Cranberries abspülen und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Schritt 2 von 7
Saubere 3-Liter-Dosen vorher trocken sterilisieren. Kochen Sie die Deckel. Schneiden Sie die Äpfel in Stücke beliebiger Form und Größe.
Schritt 3 von 7
Apfelscheiben in ein vorbereitetes Glas geben und mit Preiselbeeren bestreuen, wobei sie mindestens zu 1/3 ihres Volumens gefüllt sind.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie dann die im Rezept angegebene Zuckermenge in die Gläser und fügen Sie Zitronensäure als Konservierungsmittel hinzu, da wir Kompott ohne Sterilisation zubereiten.
Schritt 5 von 7
In einem separaten Topf sauberes Trinkwasser und kochendes Wasser portionsweise kochen, damit das Glas nicht platzt, Preiselbeeren und Äpfel einfüllen.
Schritt 6 von 7
Anschließend die Dosen mit Kochdeckel sofort aufrollen und Dichtheit prüfen. Stellen Sie die Gläser auf die Deckel und decken Sie sie fest mit einer warmen Decke oder Decke ab. Weichen Sie die Gläser unter einer Decke für mindestens 12 Stunden ein, was dem Sterilisieren von Kompott in einem Topf entspricht.
Schritt 7 von 7
Cranberry-Apfel-Kompott ist fertig. Nach einem Tag wird die hellrosa Farbe gesättigter und roter. Bewahren Sie das abgekühlte Kompott an einem dunklen und kühlen Ort auf.
Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

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