Rotes und schwarzes Johannisbeerkompott im 3-Liter-Glas für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
133,3 kcal
Portionen
9 S.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
31,2 g
Rote und schwarze Johannisbeeren sind in der Regel jedes Jahr fruchtbar, und viele Hausfrauen bereiten daraus große Mengen verschiedenes Kompott für den Winter zu. Dieses Kompott hat ein besonderes Aroma und Geschmack dieser Beeren, es löscht den Durst gut und sättigt den Körper mit Vitaminen. Johannisbeeren sind mit vielen Beeren und Früchten gut befreundet, daher sind Sie eingeladen, das Kompott mit Äpfeln zu ergänzen, da sie gleichzeitig reifen. Sie können mehr Beeren in ein Glas geben, um das Getränk mit einem reichen Geschmack zu machen.
Portionen: 9 L (drei 3-Liter-Dosen).
Zutaten
Kochvorgang
Reinigen Sie schwarze und rote Johannisbeeren von kleinen Rückständen. Die Beeren müssen nicht von den Zweigen getrennt werden. Anschließend die Johannisbeeren in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und 10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Schneiden Sie die Äpfel in beliebig große Scheiben.
Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in dieses Wasser, rühren Sie es um, bis es sich vollständig auflöst, und kochen Sie den Sirup innerhalb von 5 Minuten nach Beginn des Kochens. Gießen Sie dann den Inhalt der Gläser erneut mit kochendem Sirup und verschließen Sie sie sofort fest. Überprüfen Sie die Dichtheit der Naht. Stellen Sie die Gläser auf die Deckel und bedecken Sie sie über Nacht mit einem "Pelzmantel". Kompott aus roten und schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln ist fertig. Es kann an jedem dunklen Ort aufbewahrt werden, auch bei Raumtemperatur.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!