Rote Johannisbeere und Stachelbeerkompott
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
48,5 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12gr.
Ein sortiertes Kompott aus Stachelbeeren und roten Johannisbeeren ist transparent und hat eine schöne rosa Farbe. Es wird ohne Sterilisation zubereitet, was für die Gastgeberin sehr praktisch ist. Das Getränk wird natürlich, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, was für ein Kindermenü wichtig ist. Minze verleiht dem Getränk eine angenehme Frische. Nehmen Sie für diese Zubereitung unreife Beeren.
Zutaten
Kochvorgang
Wasser in einem Topf aufkochen und die Beeren in Gläsern mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie die Beeren für 10 Minuten. Gießen Sie dann das Wasser durch einen speziellen Deckel zurück in den Topf und kochen Sie es erneut auf. Nochmals 10 Minuten kochendes Wasser über die Beeren gießen. In einem separaten Topf den Zuckersirup aufkochen und über die Beeren gießen, nachdem 2 Mal kochendes Wasser darüber gegossen wurde. Die Gläser sofort mit gekochten Deckeln aufrollen.
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