Rote Johannisbeer-Himbeer-Kompott

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 48,8 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,6 gr.
Rote Johannisbeer-Himbeer-Kompott

Gleichzeitig reifen rote Johannisbeeren und Himbeeren. Ein sortiertes Kompott davon hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine schöne Farbe. Dieses Getränk wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Er bereitet sich einfach vor. Es ist bequemer, ein solches Kompott für eine Familie in 1,5-Liter-Gläsern zuzubereiten. Kochen von Kompott ohne Sterilisation.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst die Dosen für diesen Rohling vor. Waschen Sie sie mit Backpulver und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen. Schälen Sie die Beeren von kleinen Resten und Blättern. Trennen Sie die roten Johannisbeeren von den Zweigen. Anschließend unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocken tupfen. Von den Himbeeren die Stiele entfernen. Dann in Salzwasser 10 Minuten einweichen, um kleine Tiere zu entfernen. Die Himbeeren vorsichtig abspülen. Saubere Gartenhimbeeren müssen nicht gewaschen werden.
Schritt 2 von 7
Übertragen Sie die vorbereiteten Beeren in sterile Gläser. Sie können das Verhältnis von Himbeeren und Johannisbeeren nach Belieben ändern.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie sofort die berechnete Zuckermenge in die Gläser.
Schritt 4 von 7
Kochen Sie sauberes Wasser in einer separaten Schüssel. Die Beeren mit Zucker in Gläsern mit kochendem Wasser übergießen. Stellen Sie die Gläser auf ein Handtuch, damit sie nicht aus dem kochenden Wasser platzen.
Schritt 5 von 7
Dann das Kompott sofort mit gekochten Deckeln verschließen.
Schritt 6 von 7
Die Kompottgläser mehrmals wenden, damit sich der Zucker gut auflöst.
Schritt 7 von 7
Dann auf die Deckel legen und mit einer warmen Decke zudecken. Zuerst ist das Kompott blass, aber dann bekommt es eine schöne Himbeerfarbe. Übertragen Sie das abgekühlte Kompott zur Lagerung.

Glückliche Leerzeichen!

 

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