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Rohlinge für den Winter
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Stachelbeerkompott im 3-Liter-Glas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 221 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 56gr.
* pro 100gr. Produkt
Stachelbeerkompott im 3-Liter-Glas
Inhalt

Wenn im Gefrierschrank kein Platz mehr zum Aufbewahren von Beeren und Früchten ist, können Sie Stachelbeeren in Form eines Kompotts für den Winter zubereiten. Dies geschieht bequem in 3-Liter-Gläsern, damit genug für die ganze Familie und Gäste vorhanden ist. Für Kompott eignen sich Beeren in verschiedenen Farben, Hausfrauen bevorzugen jedoch grüne Stachelbeeren für dieses Getränk. Es ist wichtig, dass es fest und intakt ist. Stachelbeerkompott wird nach der Methode der 2-fachen Füllung zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Stachelbeeren von kleinen Rückständen aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Trocknen Sie sie dann auf einem Küchentuch ab.
Schritt 2 von 6
Entfernen Sie dann mit einer kleinen Schere die Blütenstände und Stiele von den Beeren. Gießen Sie die vorbereiteten Stachelbeeren in ein sauberes Glas. Die Stachelbeeren mit kochendem Wasser übergießen. Decken Sie das Glas mit einem gekochten Deckel ab und lassen Sie es 10 Minuten stehen.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie nach dieser Zeit das Wasser aus dem Glas mit Stachelbeeren in einen Topf, kochen Sie es erneut und gießen Sie die Beeren 10 Minuten lang.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie das Wasser nach dem Auffüllen zurück in einen Topf und kochen Sie den Zuckersirup darauf. Kochen Sie den Sirup für ein paar Minuten.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie den gekochten kochenden Sirup über die Stachelbeeren in einem Glas. Rollen Sie das Glas sofort auf.
Schritt 6 von 6
Kühlen Sie das Glas mit Kompott kopfüber und unter einer warmen Decke ab und bringen Sie es dann in den Lagerbereich für die Wintervorbereitungen. Dieses Kompott ist gut über ein Jahr haltbar.

Glückliche Leerzeichen!

 

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