Stachelbeer-Orangen-Kompott im 3-Liter-Glas
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
162,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,7 g
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
54,6 g
In diesem Rezept sind Sie eingeladen, dem Stachelbeerkompott etwas Orange hinzuzufügen. Sie haben eine wunderbare, nur gasfreie Limonade für Kinder. Und Sie werden wissen, dass es ganz natürlich ist. Wir bereiten Kompott im Doppelgießverfahren zu, das den Geschmack und das Aroma von Beeren gut zur Geltung bringt und zu einer sicheren Lagerung beiträgt.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zunächst alles für die Zubereitung von Kompott vor. Waschen Sie das Glas und verbrühen Sie es mit kochendem Wasser. Kochen Sie den Deckel. Stachelbeeren von kleinen Rückständen aussortieren und unter fließendem Wasser gut abspülen. Wenn Sie die Beeren aus dem Kompott nicht essen, können die Blütenstände und Stiele nicht entfernt werden. Die Orange mit einem Pinsel gründlich abspülen und eine Hälfte davon in Scheiben schneiden, dabei nur die Kerne entfernen. Die Orange für dieses Kompott wird nicht von der Schale befreit, da sie den Haupt-Orangengeschmack verleiht.
Die erforderliche Wassermenge in einem Topf aufkochen. Gießen Sie kochendes Wasser über die Stachelbeere mit Orange. Gießen Sie kochendes Wasser vorsichtig ein, damit das Glas nicht platzt. Dann das Glas mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie nach dieser Zeit die berechnete Zuckermenge in den Topf und gießen Sie sie in das Wasser aus dem Glas. Zuckersirup aufkochen. Gießen Sie den Inhalt des Glases mit kochendem Sirup und verschließen Sie es sofort fest. Drehen Sie das Glas auf den Deckel und wickeln Sie es einen Tag lang in eine warme Decke. Anschließend das Stachelbeerkompott mit Orange an den Lagerort übertragen.
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