Pfirsichkompott mit Sterilisation für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
70,1 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
17,2 g
Pfirsichkompott als köstliche und saftige Südfrucht wird von vielen geliebt. Pfirsiche enthalten wenig Zucker und keine Säure, daher muss das Kompott aus ihnen zusätzlich sterilisiert werden, da Sie es für den Winter aufbewahren möchten. Wählen Sie für Kompott dichte und nicht überreife Früchte und meistens mit der Schale in Dosen, damit sie nicht zu Brei werden.
Zutaten
Kochvorgang
Dann sterilisieren wir das Pfirsichkompott. Stellen Sie dazu ein Glas Kompott in einen großen Topf, legen Sie ein Handtuch darunter und füllen Sie es bis zur Höhe der Aufhänger mit warmem Wasser. Wir sterilisieren bei schwacher Hitze und zählen die Zeit ab Beginn des Wasserkochens. Das hängt vom Volumen des Behälters ab. Für eine 3-Liter-Dose dauert es 35–40 Minuten, für eine Liter-Dose 12–15 Minuten.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!