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Ranetki und Aprikosenkompott für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 221,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,9gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 54,5 g
* pro 100gr. Produkt
Ranetki und Aprikosenkompott für den Winter
Inhalt

Das nach diesem Rezept zubereitete Getränk wird von Aprikosengeschmack dominiert, und Apfelsäuerlichkeit wird es ergänzen und seine eigene „Würze“ mitbringen. Am besten verwenden Sie „himmlische“ Äpfel, die einen süß-säuerlichen Geschmack haben, aber auch Früchte anderer Sorten sind geeignet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Spülen Sie die Früchte gründlich ab und entsorgen Sie sie in einem Sieb, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Die Aprikosen in der Mitte durchschneiden und den Kern entfernen.
Schritt 2 von 7
Wenn Sie große Äpfel haben, schneiden wir sie nicht in dicke Scheiben, aber bei kleinen reicht es aus, sie in zwei Hälften zu schneiden, oder Sie können sie ganz lassen. Vergessen Sie nicht, die Samenkapseln und Stängel vom Ranetki zu reinigen.
Schritt 3 von 7
Eineinhalb-Liter-Gläser sterilisieren und vollständig trocknen lassen. Dann legen wir die vorbereiteten Zutaten auf den Boden.
Schritt 4 von 7
Wir kochen den Wasserkocher und füllen den Behälter bis zum "Hals", schließen den Deckel locker und lassen ihn mindestens 20-25 Minuten aufwärmen.
Schritt 5 von 7
Danach das Wasser in einen Topf geeigneter Größe gießen, zum Kochen bringen und die Früchte erneut einfüllen. Für den Reichtum an Geschmack und Aroma wird empfohlen, diesen Vorgang 3-4 Mal zu wiederholen.
Schritt 6 von 7
Zum Schluss das Wasser abgießen, Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, die Flamme reduzieren und ca. 2-3 Minuten kochen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
Schritt 7 von 7
Mit einer fertigen, süßen Füllung befüllen wir die Dosen und rollen sofort auf. Den Behälter umdrehen und mit einem dicken Tuch mindestens 12-14 Stunden abdecken. Nach dem Abkühlen einlagern.

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