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Rohlinge für den Winter
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Rhabarberkompott für Kinder

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 62,3 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 15,4 g
* pro 100gr. Produkt
Rhabarberkompott für Kinder
Inhalt

Im späten Frühjahr, Frühsommer, Spätsommer und im ganzen September können Rhabarberstängel in Form von Kompott geerntet werden. Diese Zubereitungen sind auch für die Gesundheit von Kindern nützlich, außerdem lieben sie den süß-sauren Geschmack solcher Kompotte. Wenn Kinder Kompott aus einem Glas verwenden, verdünnen Sie es mit warmem gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 1.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gläser und Deckel mit Soda waschen und sterilisieren. Gehen Sie die Stecklinge des Rhabarbers durch und untersuchen Sie sie, entfernen Sie auch die geringste Spur von Blättern. Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 6
Rhabarber in die Gläser geben und etwa 1 / 3-1 / 4 des Glasbehälters füllen. Die Wurzeln mit kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie sauberes Wasser in einen Topf, zünden Sie es an. Erhitzen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze auf 70 Grad (wenn der Dampf aktiv aus der Pfanne aufsteigt). Zucker hinzufügen, umrühren. Wenn die Mischung kocht, muss der Zuckersirup erneut gerührt werden.
Schritt 4 von 6
Rhabarberdosen schütteln, Wasser ausgießen. Gießen Sie den gekochten Sirup in jedes Glas und füllen Sie es bis zum Rand.
Schritt 5 von 6
Die Gläser aufrollen und auf den Kopf stellen, abkühlen lassen, in ein warmes Handtuch gewickelt.
Schritt 6 von 6
An einem kühlen, dunklen Ort lagern. 1 Jahr Kompott trinken.

Guten Appetit!

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