Pflaumen-Apfel-Kompott im 2 Liter Glas
0
2910
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
49,2 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12gr.
Pflaumenkompott mit Äpfeln – was könnte leckerer sein? Handgefertigt aus natürlichen Zutaten und saisonalen Früchten, eingetaucht in die warme Sommersonne! Süße saftige Äpfel passen gut zu Honigpflaumen für ein göttliches Getränk!
Zutaten
Kochvorgang
Wir spülen das Kompottglas mit Backpulver aus, spülen es gut mit Wasser aus und sterilisieren 7-10 Minuten lang über Dampf, wobei wir das Glas über einen Topf mit Wasser auf eine spezielle Düse stellen. Dann mit den Klemmen das Glas entfernen und 5-10 Minuten abkühlen lassen. Wir geben die Pflaumen in ein sterilisiertes Glas und füllen sie mit kochendem Wasser, lassen sie 15-20 Minuten ruhen, damit sie ein wenig dampfen.
Mit einem Schaumlöffel die Äpfel aus der Pfanne vorsichtig in das Glas zu den Pflaumen geben und das heiße Kompott in das Glas gießen. Wir verschließen das Glas mit einem Deckel, drehen es auf den Kopf, decken es mit einem Frotteetuch ab und lassen es bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Dann entfernen wir das Kompott zur Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort.