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Kompott aus Trauben und Birnen für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 51,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,7 g
* pro 100gr. Produkt
Kompott aus Trauben und Birnen für den Winter
Inhalt

Birnen zusammen mit Trauben werden in Gläsern ausgelegt und mit kochendem Wasser übergossen. Nach 20 Minuten wird die gesamte Flüssigkeit in einen Topf gegossen, Zucker und Zitronensäure werden dort hinzugefügt. Der Sirup wird in Gläser gegossen und das Kompott aufgerollt. Es stellt sich ein sehr leckeres und gesundes Getränk heraus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Spülen Sie die Birnen gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Wir waschen auch die Trauben und entfernen die Beeren vom Zweig.
Schritt 2 von 6
Wir spülen die Gläser gründlich unter fließendem heißem Wasser aus und sterilisieren sie auf bequeme Weise. Darauf legen wir Trauben und ganze Birnen (auf Wunsch können sie in mehrere Teile geschnitten werden).
Schritt 3 von 6
Füllen Sie den Inhalt der Gläser mit kochendem Wasser, decken Sie sie mit Deckeln ab und lassen Sie sie 20-25 Minuten stehen, bis das Wasser abgekühlt ist.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie die resultierende Brühe in einen Topf, fügen Sie dort Kristallzucker hinzu und zünden Sie sie an. Zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann Zitronensäure zugeben, umrühren und sofort vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 6
Füllen Sie die Trauben mit Birnen mit heißem Zuckersirup.
Schritt 6 von 6
Wir rollen das Kompott mit sterilisierten Deckeln auf, drehen es auf den Kopf, wickeln es in ein Handtuch oder eine Decke und lassen es vollständig abkühlen. Wir versenden zur Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort. Wir öffnen es im Winter, gießen es in Gläser und genießen ein leckeres Getränk mit Früchten. Guten Appetit!

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