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Rohlinge für den Winter
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Traubenkompott und Pflaumen im 3 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 51,7 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,5 g
* pro 100gr. Produkt
Traubenkompott und Pflaumen im 3 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Pflaumen mit Trauben werden in Gläser gegeben, mit kochendem Wasser übergossen und 7-8 Minuten stehen gelassen. Dann wird die gesamte Flüssigkeit abgelassen und zum Kochen gebracht. Der Frucht wird Zucker mit Zitronensäure zugesetzt und alles wird erneut mit kochendem Wasser gegossen. Das Kompott wird aufgerollt und im Keller gelagert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir entfernen die Trauben vom Zweig und spülen ihn zusammen mit den Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser ab. Legen Sie die Früchte auf ein Papiertuch und lassen Sie sie trocknen.
Schritt 2 von 9
Wir spülen die Gläser gut unter heißem Wasser aus und sterilisieren sie auf bequeme Weise. Pflaumen halbieren, Kerne entfernen und in ein Glas geben.
Schritt 3 von 9
Legen Sie die Trauben auf die Pflaumen.
Schritt 4 von 9
Kochen Sie Wasser in einem Topf und gießen Sie kochendes Wasser über die Früchte. Decken Sie das Glas mit einem Metalldeckel ab und lassen Sie es 7-8 Minuten dort stehen.
Schritt 5 von 9
Decken Sie das Glas nach der erforderlichen Zeit mit einem Deckel mit Löchern ab, gießen Sie die gesamte Flüssigkeit zurück in die Pfanne und bringen Sie sie erneut zum Kochen.
Schritt 6 von 9
Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Kristallzucker zusammen mit Zitronensäure zu den Pflaumen mit Trauben hinzu. Sie können sie auch direkt in das Wasser geben, um einen Sirup herzustellen.
Schritt 7 von 9
Füllen Sie den Inhalt der Gläser mit kochendem Wasser und mischen Sie alles sorgfältig.
Schritt 8 von 9
Wir rollen die Gläser mit sterilen Deckeln auf. Dann drehen wir sie auf den Kopf, wickeln sie in ein Handtuch oder eine Decke und lassen sie vollständig abkühlen. Wir versenden zur Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort.
Schritt 9 von 9
Wir nehmen das Kompott im Winter heraus, gießen es in Gläser und genießen ein köstliches, reichhaltiges Getränk. Guten Appetit!

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