Traubenkompott mit Äpfeln im 3 Liter Glas für den Winter
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
51,2 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12,7 g
Ein sortiertes Kompott aus Trauben mit Äpfeln wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seinen nützlichen Eigenschaften begeistern und ist eine gute Vorbereitung von Obst für den Winter, anstatt Saft zu lagern. Es wird einfach zubereitet, ohne Sterilisation. Trauben werden in einer beliebigen Farbe gewählt, da sie die Farbe des Getränks bestimmt, und Äpfel werden von harten Sorten genommen, um ihre Form im Kompott zu behalten. Ein wichtiger Punkt bei diesem Werkstück wird die Sterilität und Sauberkeit der Dosen sein.
Zutaten
Kochvorgang
Zuerst die Früchte für das Kompott gründlich abspülen. Es liegt an Ihnen zu entscheiden, ob Sie die Trauben von den Zweigen trennen. Blaue Trauben werden meist mit Zweigen verwendet, nur in diesem Fall muss sie eine Weile in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit sich kleine Rückstände leichter entfernen lassen.
Spülen Sie 3-Liter-Dosen vorher unter Zugabe von Backpulver aus und sterilisieren Sie sie auf die für Sie am besten geeignete Weise. Achten Sie darauf, die Deckel zu kochen. Die Trauben mit Zweigen und Apfelscheiben in die vorbereiteten Gläser geben. Sie können das Verhältnis dieser Früchte nach Ihren Geschmacksvorlieben ändern.
Kochen Sie sauberes Trinkwasser basierend auf der Anzahl der Dosen des Werkstücks und des kochenden Wassers sorgfältig, damit das Glas nicht platzt, und gießen Sie die Früchte ein. Lassen Sie die Gläser für 10 Minuten abgedeckt, um die Früchte zu blanchieren. Dann das Wasser aus den Gläsern in einen Topf gießen und ein zweites Mal aufkochen. Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in jedes Glas.
Stellen Sie dann die Gläser auf einen Teller und gießen Sie die Früchte mit Zucker mit kochendem Wasser erneut ein, füllen Sie die Gläser damit bis zur Oberkante des Halses, so dass das kochende Wasser ein wenig überläuft. Das Kompott mit Deckel aufrollen. Überprüfen Sie die Dichtheit der Naht und drehen Sie die Dosen mehrmals in Ihren Händen, um den Zucker vollständig aufzulösen.
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!