Weißes Apfelkompott ohne Sterilisation in ein 3 Liter Glas für den Winter gießen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 66,9 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 16,5 g
Weißes Apfelkompott ohne Sterilisation in ein 3 Liter Glas für den Winter gießen

Weiße Füllung ist eine der besten Apfelsorten. Obstbäume sind ziemlich unprätentiös, und Sie können mehrere Eimer Früchte von einer Pflanze sammeln, aber leider verderben Äpfel schnell, und um so viel Obst wie möglich zu sparen, bereiten wir ein „schnelles“ Kompott zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zunächst bereiten wir den Behälter für die zukünftigen Kompottgläser vor. Eine Sterilisation ist nicht erforderlich, es reicht aus, das Geschirr gründlich zu spülen und mit kochendem Wasser zu spülen, dasselbe gilt für die Deckel. Geben Sie ganze Äpfel in saubere Gläser nach oben (versuchen Sie, gleich große und nicht zu große Früchte zu nehmen).
Schritt 2 von 7
Wir bringen zwei Liter Wasser zum Kochen und gießen es in unsere Äpfel, die Früchte sollten vollständig mit kochendem Wasser bedeckt sein. Decken Sie die Oberseite mit einem Deckel ab und lassen Sie es 20-25 Minuten ruhen. Während dieser Zeit werden die Äpfel mit Wasser gesättigt.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie nach 25 Minuten das Wasser aus den Dosen zurück in die Pfanne. Es ist besser, dies durch einen speziellen Deckel mit Löchern zu tun.
Schritt 4 von 7
Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd, fügen Sie dem Wasser Zucker hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Äpfel mit dem resultierenden Zuckersirup an den Hals des Glases.
Schritt 6 von 7
Wir verschließen den gefüllten Behälter mit einem Deckel und rollen ihn mit einer speziellen Maschine auf. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, damit die Bank nicht knackt.
Schritt 7 von 7
Drehen Sie das verschlossene Glas auf den Kopf, decken Sie es mit einem Handtuch ab und lassen Sie es 6-8 Stunden abkühlen. Dann stellen wir das fertige Kompott auf den Lagerplatz.

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