Das Pflaumen-Apfel-Kompott zeichnet sich merklich durch den hellen Geschmack und das herrliche Aroma dieser Früchte aus, die eine Alternative zu im Laden gekauften Säften mit verschiedenen Konservierungsmitteln darstellen. Nach diesem Rezept wird Kompott ohne Sterilisation zubereitet, daher werden dichte und reife Früchte dafür ausgewählt, damit sie ihre Textur im Getränk behalten. Sie können dann als Füllung für hausgemachte Kuchen verwendet werden. Pflaume wird aus einer beliebigen Farbe gewählt, die nur die Farbe des Getränks bestimmt, und der Stein wird nicht entfernt, da er dem Kompott einen besonderen Geschmack verleiht.