Himbeermarmelade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
200 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,8gr.
Kohlenhydrate*
47,8 g
Vor nicht allzu langer Zeit kochten unsere Mütter und Großmütter nur Marmeladen und süße Kompotts, aber heute gibt es eine kulinarische Mode für dicke Marmeladen und Konfitüren. Wir bieten Ihnen ein Rezept für eine köstliche Himbeermarmelade, die sich von gewöhnlicher Marmelade dadurch unterscheidet, dass sie eine sehr dichte Konsistenz hat, die durch Zugabe einer sehr großen Menge Zucker, der nicht sehr nützlich ist, oder des natürlichen Geliermittels von . erreicht wird Agar-Agar oder Pektin.
Zutaten
Kochvorgang
Etwas gelierende Kochmischung (Pektin, Gelatine usw.) in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen. Aber beachten Sie: Wenn auf der Packung mit Ihrem Geliermittel steht, dass es nicht gekocht werden muss, dann kochen Sie die Himbeeren nach dem Kochen 5 Minuten mit Zucker, fügen Sie es der Mischung hinzu und rühren Sie um.
Guten Appetit!