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Lavash-Umschläge mit Hackfleisch und Käse in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 274,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 22,5 g
Fette * 19gr.
Kohlenhydrate* 21,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lavash-Umschläge mit Hackfleisch und Käse in einer Pfanne
Inhalt

Für selbstgebackene Liebhaber möchte ich mein Lieblings-Snack-Rezept empfehlen. Lavash-Umschläge mit Hackfleisch und Käse werden mit einem dünnen knusprigen Teig und viel saftiger aromatischer Füllung erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie es kochen und Sie werden es nicht bereuen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Eine tiefe Pfanne bei mäßiger Hitze gut erhitzen, die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen, das Hackfleisch hinzufügen, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Frittieren, bis der entstandene Saft vollständig verdampft ist, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
Schritt 2 von 11
Das gebratene Hackfleisch in einen kleinen Behälter geben und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3 von 11
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Käse kann mit jedem Fettgehalt und jeder Textur verwendet werden. Auf das abgekühlte Hackfleisch legen.
Schritt 4 von 11
Spülen Sie die Petersilie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab und schütteln Sie dann überschüssige Feuchtigkeit ab. Die getrocknete Petersilie mit einem scharfen Messer hacken. Lassen Sie etwas zur Dekoration übrig. Gehackte Petersilie zur Füllung geben. Die Füllung glatt rühren.
Schritt 5 von 11
Teilen Sie ein Blatt armenisches Lavash in mehrere gleiche Teile.
Schritt 6 von 11
Die vorbereitete Füllung in die Mitte jedes Fladenbrotes geben.
Schritt 7 von 11
Und dann das Fladenbrot in einen Umschlag falten und die freien Ränder zur Mitte falten.
Schritt 8 von 11
Falten Sie auf diese Weise alle Umschläge.
Schritt 9 von 11
Brechen Sie die Hühnereier in einen kleinen Behälter und mischen Sie sie gut, bis sie glatt sind. Tauchen Sie die Umschläge in den vorbereiteten Teig, sodass er das Fladenbrot von allen Seiten gleichmäßig bedeckt.
Schritt 10 von 11
Die Bratpfanne auf mäßige Hitze stellen und gut erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und die Umschläge in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten zu einer appetitlichen goldbraunen Kruste braten.
Schritt 11 von 11
Servieren Sie heiße Pita-Umschläge mit Hackfleisch und Käse portionsweise auf dem Tisch, garniert mit Petersiliengrün.

Genießen Sie einen leckeren Snack!

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