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Lavash-Umschläge mit Hühnchen, Tomaten und Käse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 159,3 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 11,9 gr.
Fette * 11,5 g
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Lavash-Umschläge mit Hühnchen, Tomaten und Käse
Inhalt

Ich möchte mein perfektes Rezept für einen leckeren und schnellen Snack vorschlagen. Lavash-Umschläge mit Hühnchen, Tomaten und Käse sind saftig und sättigend. Ich bereite oft eine solche Vorspeise zu, wenn Sie auf Reisen oder in die Natur gehen müssen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 15
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor, um knusprige Pita-Umschläge mit Hühnchen, Tomaten und Käse herzustellen.
Schritt 2 von 15
Waschen Sie das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem kaltem Wasser und tupfen Sie es dann mit Papiertüchern oder Servietten trocken.
Schritt 3 von 15
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in einen kleinen Behälter geben. Den Knoblauch schälen, unter kaltem Wasser abspülen und dann durch eine Presse passieren, mit einem scharfen Messer reiben oder hacken, zum Hühnerfleisch geben, salzen und nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 15
Koriander, Paprika und Tomate unter fließendem kaltem Wasser gut waschen. Schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit von Grüns ab. Das Gemüse mit Küchen- oder Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 5 von 15
Koriander mit einem scharfen Messer hacken, etwas Koriander zum Dekorieren lassen. Schneiden Sie die Tomate in Würfel, nachdem Sie den Stiel entfernt haben. Paprika von Kernen und Kernen schälen, in kleine Würfel schneiden. Den Hartkäse in mittelgroße Würfel schneiden. Sie können jede Art von Käse wählen, ich habe Suluguni verwendet.
Schritt 6 von 15
Eine tiefe Pfanne bei maximaler Hitze gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, das vorbereitete Hähnchen dazugeben und von allen Seiten gut goldbraun braten, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
Schritt 7 von 15
In der Zwischenzeit die vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Behälter geben, die gehackte Knoblauchzehe dazugeben und gründlich mischen. Teilen Sie das Hühnerei in Eigelb und Eiweiß. Sie brauchen nur das Eigelb.
Schritt 8 von 15
Ein halbes Blatt Fladenbrot auf eine saubere Arbeitsfläche legen und ein Drittel des gebratenen Hähnchenfilets in die Mitte legen.
Schritt 9 von 15
Dann ein Drittel der vorbereiteten Füllung auf das Hähnchenfleisch geben.
Schritt 10 von 15
Dann die freien Ränder des Fladenbrotes zur Mitte falten, um einen ordentlichen Umschlag zu bilden.
Schritt 11 von 15
Decken Sie das Backblech mit Backpapier oder Folie ab und legen Sie dann die vorbereiteten Pita-Umschläge aus. Fetten Sie die Oberseite der Umschläge mit vorgeschlagenem Hühnereigelb mit einer Silikonbürste ein.
Schritt 12 von 15
Legen Sie das Backblech in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Umschläge für ca. 7-10 Minuten.
Schritt 13 von 15
Dann vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Umschläge etwas abkühlen lassen.
Schritt 14 von 15
Die Pita-Umschläge auf eine Servierschale legen und mit gehacktem frischem Koriander garnieren.
Schritt 15 von 15
Und dann portionsweise als leckerer Snack servieren. Der Käse schmilzt gut und die duftenden Umschläge werden knusprig gebacken.

Guten Appetit!

 

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