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Königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 255,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 39,5 g
* pro 100gr. Produkt
Königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm
Inhalt

Gebäck, das dank zartem Mürbeteig und saftiger Quarkfüllung im Mund zergeht. Das Kochen eines königlichen Käsekuchens ist ganz einfach, und um den Geschmack zu verbessern, fügen wir dem klassischen Rezept Sauerrahm hinzu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, Salz und Soda hinzufügen, mischen. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in eine Schüssel mit Mehl reiben.
Schritt 2 von 7
Mehl und Butter mit den Händen glatt rühren. Dann den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 20-30 Minuten kühl stellen.
Schritt 3 von 7
Bereiten Sie die Füllung vor. In einer Schüssel mit einem Mixer Hüttenkäse, Sauerrahm, Eier, Vanillezucker und normalen Zucker vermischen.
Schritt 4 von 7
Eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Aus 2/3 des Teigs einen Käsekuchenboden mit 2-3 Zentimeter hohen Seiten formen.
Schritt 5 von 7
Dann die Quarkfüllung in die Form geben.
Schritt 6 von 7
Die restlichen Teigkrümel gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
Schritt 7 von 7
Den Käsekuchen im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten goldbraun backen. Kühlen Sie die Backwaren vor dem Servieren ab.

Guten Appetit!

 

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