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Putenkeulenkoteletts im Ofen

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 108,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 7,7 g
* pro 100gr. Produkt
Putenkeulenkoteletts im Ofen
Inhalt

Bereiten Sie gehackte Putenschenkel selbst zu, es ist von besserer Qualität als die im Laden. Wenn Sie gefrorenes Putenfleisch haben, tauen Sie es natürlich auf, damit es saftig bleibt. Kartoffeln zum Hackfleisch geben. Wir werden die Schnitzel in einer Sauce backen, die sie zart und saftig macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Fleisch der Putenkeule von Filmen und Sehnen schälen, abspülen, mit einer Serviette trockenwischen und in bis zu 3 cm dicke Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 3 von 7
Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln abwechselnd in einer Mixerschüssel zerkleinern.
Schritt 4 von 7
Übertragen Sie das zubereitete Hackfleisch in einen geeigneten Behälter. Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz und provenzalischen Kräutern übergießen, ein Ei einschlagen und Semmelbrösel hinzufügen.
Schritt 5 von 7
Das Hackfleisch von Hand gründlich mischen und schlagen. Dann aus Hackfleisch Koteletts formen und auf ein mit einem Stück Folie bedecktes und geöltes Backblech legen.
Schritt 6 von 7
Sauerrahm mit Paprika in einer Tasse mischen. Diese Sauce salzen und auf den Schnitzeln verteilen. Die Patties in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, nur nicht übertreiben, damit sie nicht trocken werden.
Schritt 7 von 7
Die gekochten Koteletts in portionierten Tellern anrichten und mit einer beliebigen Beilage servieren.

Guten Appetit!

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