Putenschnitzel ohne Eier
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
124,6 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
12,2 g
Fette *
12,3 gr.
Kohlenhydrate*
17gr.
Putenschnitzel können ohne Zugabe von Eiern zubereitet werden. Eier werden seit der Sowjetzeit zu Hackfleisch hinzugefügt, als es notwendig war, aus einer minimalen Menge Hackfleisch viele Koteletts zu kochen. Anstelle von Eiern fügen Sie dem Hackfleisch geriebene Kartoffeln hinzu, die die Form der Koteletts behalten. Dieses Gericht ist für Babys und Lebensmittel sowie für Eierallergiker geeignet.
Zutaten
Kochvorgang
Kartoffeln und Zwiebeln auf einer feinen Reibe hacken. Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln dazu geben. Wir fügen dem Hackfleisch keinen Knoblauch hinzu, um seinen natürlichen Geschmack nicht zu verletzen. Hackfleisch gut vermischen. Dann Wasser zum Hackfleisch gießen, umrühren und mehrmals schlagen, bis es eine homogene und lockere Textur erhält.
Guten Appetit!