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Putenschnitzel mit Brokkoli

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 90,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 4gr.
* pro 100gr. Produkt
Putenschnitzel mit Brokkoli
Inhalt

Putenschnitzel werden durch die Beigabe von Gemüse sehr saftig, schmackhaft und gesund, was besonders für Kinder und Sportler wichtig ist. Brokkoli zu den Schnitzeln geben. Sie können den Brokkoliblütenstand in Hackfleisch einwickeln oder diesen Kohl in einem Mixer zerkleinern. Brokkoli für Schnitzel kann nach dem Auftauen sowohl frisch als auch gefroren eingenommen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Teilen Sie den Brokkoli in Blütenstände und mahlen Sie ihn in einer Mixerschüssel bei niedriger Geschwindigkeit, nur nicht bis zum Brei, sondern so, dass einige mm dicke Stücke entstehen.
Schritt 2 von 5
Den gehackten Truthahn in eine tiefe Schüssel geben, ein Ei einschlagen, kaltes (vorzugsweise Eis) Wasser einfüllen, Semmelbrösel hinzufügen, gehackten Knoblauch und Salz und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
Schritt 3 von 5
Mischen Sie das Hackfleisch mit der Hand und schlagen Sie es ab.
Schritt 4 von 5
Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit einem Stück Alufolie auslegen und mit Öl einfetten. Das Hackfleisch mit nassen Händen zu Koteletts formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 5 von 5
Die Putenschnitzel mit Brokkoli im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Die fertigen Koteletts in portionierten Tellern anrichten und mit einer leckeren Beilage servieren.

Guten Appetit!

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