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Putenschnitzel mit Grieß

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1896
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 190,9 kcal
Portionen 12 port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,8 g
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 22,2 g
* pro 100gr. Produkt
Putenschnitzel mit Grieß
Inhalt

Die Verwendung von Grieß bei der Zubereitung von Putenschnitzeln macht das fertige Gericht dichter und gleichzeitig zarter. Der Geschmack solcher Schnitzel ist besonders. Weiche und saftige Koteletts lassen niemanden gleichgültig! Dieses Rezept beschreibt alle Feinheiten beim Kochen von Putenkoteletts mit Grieß, probieren Sie es aus!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Eier in einen Behälter geben, Grieß hinzufügen, alles gründlich mischen. Lassen Sie die resultierende Masse 30 Minuten lang.
Schritt 2 von 6
Das Putenfilet mit dem geschälten Knoblauch und den Zwiebeln durch einen Fleischwolf rollen. Wenn Sie ein homogeneres und zarteres Hackfleisch erhalten möchten, können Sie es erneut durch den Fleischwolf geben. Danach das resultierende Hackfleisch salzen und pfeffern, mischen. Wenn Sie Putenhackfleisch zubereitet haben, können Sie es verwenden.
Schritt 3 von 6
Als nächstes müssen Sie das Hackfleisch und die Ei-Grieß-Mischung kombinieren. Das Hackfleisch mit den Händen 5-7 Minuten kneten.
Schritt 4 von 6
Der nächste Schritt besteht darin, eine Bratpfanne mit Pflanzenöl zu erhitzen, aus Hackfleisch Koteletts zu formen, in Weizenmehl zu rollen und auf die erhitzte Oberfläche der Bratpfanne zu legen.
Schritt 5 von 6
Die Schnitzel auf jeder Seite 7-10 Minuten braten, bis sie weich sind.
Schritt 6 von 6
Putenschnitzel mit Grieß sind essfertig! Dieses Gericht passt zu jedem Salat und jeder Beilage.

Guten Appetit!

 

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