Putenschnitzel mit Käse

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Die Küche Osteuropäer

Kaloriengehalt 138,9 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 90 Minuten

Proteine * 10,3 g

Fette * 12,6 gr.

Kohlenhydrate* 8,5 gr.

Inhalt

In diesem Rezept werden Sie eingeladen, den Putenschnitzeln Käse in Form einer Füllung hinzuzufügen. Beim Backen geschmolzen, verleiht es den Koteletts einen originellen Geschmack und macht sie sehr zart und saftig. Sie bereiten ein wunderbares Gericht für die ganze Familie zu, denn diese Koteletts werden auch Kindern gefallen.

Zutaten

Kochvorgang

Bereiten Sie zuerst alle Lebensmittel zu, die Sie für die Schnitzel benötigen. Das Rezept schlägt vor, Mozzarella zu nehmen, aber es kann durch jeden anderen Käse ersetzt werden, den Sie mögen. Für die Füllung hartgekochte Eier kochen.

Putenfleisch - Filet oder Schenkel - in einem Fleischwolf mit feinem Rost drehen. Sie können fertiges Hackfleisch nehmen, aber es wird schmackhafter von einem, das mit Ihren eigenen Händen gekocht wird.

Laib- oder Weißbrotscheiben in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein hacken. Den geschälten Knoblauch in einer Knoblauchschüssel hacken.

Die gehackte Zwiebel in Butter und bei schwacher Hitze transparent braten.

Röstzwiebeln, einen eingeweichten Laib, gehackten Knoblauch in das Hackfleisch geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Dann, um flauschige Koteletts zu erhalten, mischen Sie das Hackfleisch gründlich und 10 Minuten lang von Hand. Dies kann mit einer Küchenmaschine im Knetmodus erfolgen.

Für die Füllung Käse und gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu und mischen Sie alles.

Um Koteletts zu formen, bereiten Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser vor, um Ihre Hände zu befeuchten, und einen Teller mit Semmelbrösel. Sie brauchen alles, um griffbereit zu sein.