Hähnchenherzkoteletts
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
146,9 kcal
Portionen
12-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
7,7 g
Fette *
18gr.
Kohlenhydrate*
6,9 gr.
Hier ist ein Rezept für ungewöhnliche Schnitzel - aus Hühnerherzen. Geschmacklich ähneln solche Schnitzel etwas zwischen Leber und Fleisch. Variieren Sie Ihr gewohntes Menü mit diesem wunderbaren Gericht! Hähnchenherzkoteletts sind sowohl unmittelbar nach dem Kochen als auch nach dem Abkühlen sehr lecker.
Zutaten
Kochvorgang
Die geschälten Zwiebeln und den Knoblauch bequem hacken. Das entstandene Fleisch verteilen wir auf das Hackfleisch, fügen hier Stärke hinzu, fahren ein Ei ein und fügen Mayonnaise hinzu. Die restlichen Komponenten - Salz und Gewürze - werden ebenfalls in den Arbeitsbehälter gegeben. Alles gründlich mischen.
Wir stellen die Pfanne ins Feuer, gießen Pflanzenöl hinein. Nach dem Aufwärmen beginnen wir, die Schnitzel zu braten. Da das Hackfleisch flüssiger wird als Fleisch, geben Sie es mit einem Esslöffel in eine Pfanne. Nachdem Sie eine Seite angebraten haben, die Koteletts vorsichtig umdrehen, die andere Seite goldbraun braten.
Guten Appetit!